ノジオラ【2023】

1975年、フィオレンティーノ・サンドリがトレンティーノに畑を購入。醸造家のマリオ・ポイエルと共に立ち上げたのが"ポイエレ・サンドリ"です。ノジオラのペルゴラ仕立てなど伝統を残しながら、銅や硫黄も最小限まで減らし、農薬も除草剤も使用しない。自然をリスペクトした仕事をしながらも、正確で破綻がなく、品種や土地の個性を重要視した、この地域最高の造り手です。

リンゴや洋ナシの香りの奥に、仄かなヘーゼルナッツの印象。『これぞノジオラ！』といえる軽やかなミネラル感。食事をしながら楽しんでいただきたい、美しい味わいのワインです。