ミュラー・トゥルガウ・パライ【2023】

1975年、フィオレンティーノ・サンドリがトレンティーノに畑を購入。醸造家のマリオ・ポイエルと共に立ち上げたのが"ポイエレ・サンドリ"です。ノジオラのペルゴラ仕立てなど伝統を残しながら、銅や硫黄も最小限まで減らし、農薬も除草剤も使用しない。自然をリスペクトした仕事をしながらも、正確で破綻がなく、品種や土地の個性を重要視した、この地域最高の造り手です。

透明感に溢れた清々しい飲み口です。ピュアなブドウの旨味に、酸味とミネラル感が重なり合うような味わい。繊細な余韻と凛とした雰囲気の白ワインをお楽しみください。