サヴィニー・レ・ボーヌに本拠地を置くアントナン・ギヨンは、48haのブドウ畑を耕作する大ドメーヌです。広大なブドウ畑を持ちながら、2018年にはエコセールの認証取得などビオロジック栽培も積極的に行っています。
コルトン・シャルルマーニュを筆頭に、所有する畑の北限はジュヴレ・シャンベルタン、南はムルソーまでと幅広く、繊細かつ上品なスタイルが評価されている造り手です。
黄金の色合いから、レモンやオレンジピール、洋梨、ヘーゼルナッツ、アカシアを感じさせる芳醇で華やかな香りが立ち上ります。滑らかな質感で、力強く濃密な果実の味わいが広がり、ミネラル感と上質な酸味が全体を支えている印象です。余韻も長く、これからの熟成も楽しみな一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Corton-Charlmagne Grand Cru コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ【2018】 |
生産者 |
Antonin Guyon アントナン・ギヨン |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
Corton-Charlmagne Grand Cru |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
新樽の比率は50%で16ヵ月間の熟成。 |