ジュラン家は、1830年頃からこの村でワイン造りを行ってきました。現在は5代目のピエール・エマニュエル氏が継承し、ジュヴレ・シャンベルタン村とフィサン村に約13haの畑を所有し、卓越したワインを産み出しています。
所有する全ての畑は、2015年より完全にビオロジックに転換。環境に配慮した最新設備のセラーを建造し、伝統を重んじながらも絶えず品質向上を求め進化させている造り手です。
ジュヴレ・シャンベルタン村の中心に位置する、石垣に囲まれた樹齢52年の単独所有畑から造られます。コンフィにしたフルーツや、軽やかなスパイスの印象。滑らかで柔らかいタンニンとミネラル感、繊細な樽の風味と優雅な味わいが楽しめます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Gevrey Chambertin Clos de Meixvelle Monopole ジュヴレ・シャンベルタン クロ・ド・メイヴェル モノポール【2020】 |
生産者 |
Pierre Gelin ピエール・ジュラン |
内容量 | 375ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ |
原産地呼称 |
A.O.C. Gevrey-Chambertin |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
ピノ・ノワール |
醸造 |
低収量でブドウを収穫。20~22ヵ月間樽熟成(新樽比率10〜25%)。1~2年瓶熟成を経てリリース。 |