ベストハイム ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ マンブール【2020】

ベストハイムは5つの大きな協同組合が結びつき、現在は約450の栽培農家を束ねています。協同組合でありながらテロワールの解像度が非常に高いのが魅力｡生産が広範囲に渡る一方で、特級畑も包括し、それぞれの地質やミクロクリマを明確に表現しています。

最適な熟度での収穫や厳格な選果を高水準で維持し、"集合体"であることを利点に変え、果実の純度とアルザスらしい芳香を守っているのです。最新設備への投資も積極的で、近代化そのものが目的ではなく、あくまでも伝統的なアルザスの精度を上げるための手段なのです。


マンブールの畑は、最適な日照条件に恵まれ、アルザス平野において最も早く収穫期を迎えます。ライチやメロン、ジャスミン、蜂蜜、ホワイトペッパーの印象。豊潤な果実味が広がり、柔らかな酸味とミネラル感が魅力的な一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。