2012年は醸造家にとって天候の矛盾に悩まされる一年でした。しかし、数々の課題を克服したことにより、素晴らしいヴィンテージとなったのです。気候の力強さと寛大さによって、驚くほど多様性に満ちた素晴らしい香りの風景を形作りました。
このヴィンテージのアッサンブラージュは、強烈さ・秘められた緊張・極度のコントラストを内包した興味深い構造で、コントロールされたエネルギーのリズムに共鳴しつつ酸味と苦味が見事に表現されています。
洋梨や柑橘類のコンフィ、バタートースト、ヨード、ナッツなどの複雑な印象。フルボディで上品かつ筋肉質、柔らかな泡立ちとミネラル感のある余韻を備えた、力強いシャンパーニュです。
※専用のカートン入りです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Don Perignon ドン・ペリニョン 1500ml【2012】 |
生産者 |
Don Perignon ドン・ペリニョン |
内容量 | 1500ml |
生産国 |
フランス |
地域 | シャンパーニュ |
原産地呼称 | A.O.C. Champagne |
タイプ |
スパークリングワイン |
品種 |
シャルドネ ピノ・ノワール |
醸造 |
瓶内二次発酵 |