フェイブル チャプター6 "クロウ" ブレアアソール 10年【2012】Cask 16997

フェイブルは、スコットランドのインディペンデントボトラーです。単にウイスキーをボトリングするだけでなくFABLE（フェイブル＝寓話）という名の通り、スコットランドの伝説を、アートを通じて蘇らせています。

原酒は、スコットランドの蒸溜所から独自に調達して熟成。厳選した樽をシングルモルトとしてボトリングするほか、ブレンデッドモルトも手掛けています。シングルカスクウイスキーは、全てカスクストレングス、ナチュラルカラー、ノンチルフィルターでボトリング。数量限定で、全てのボトルにカスクナンバーとリリース本数が記載されています。

全アイテムが新しいカスクにて再リリースされます。チャプター6はブレアアソールです。絵画のように美しく趣のあるピトロッホリーに、1798年に設立されたブレアアソールはスコットランドで最も古い蒸留所のひとつです。

有名なブレンデッドスコッチのベルの原酒であり、ブレンドに濃厚でフルーティーな風味をもたらしています。

樽を選ぶ際に重視したのは、フルーティーな個性。トフィーがけの青リンゴ、マーマレード、メイプルシロップの印象。飲むほどに様々な表情を見せてくれるボトルをお楽しみください。