アマハガン ワールドモルト エディション ヴィノ・デ・パゴ

長濱蒸溜所は、2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となる上品な味わいの原酒が日々生み出されています。

2016年の蒸溜開始から約2年、将来のシングルモルトの生産に向け、ウイスキー造りおいて最も重要な工程の1つ"ブレンド"に焦点を当てたシリーズ『アマハガン』をリリースしました。

海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンド。その風味を最大限に活かせるよう、高めのアルコール度数47度でボトリングされています。

『ヴィノ・デ・パゴ』とは、スペインのワイン法において最高位に格付けされた呼称です。こちらの銘柄は、"アマハガン エディション No.1"を主体に、約2年間"AZAI FACTORY"にてヴィノ・デ・パゴの赤ワインの樽を用いて後熟を行いました。伊吹山の麓に位置するAZAI FACTORYは寒暖差が非常に激しく、そこで眠る樽は膨張と収縮を繰り返し、フルーティなエステルを生成します。

その環境の中で熟成したこちらのウイスキーは、上品でありながらも甘味が際立つ、非常に長い余韻が特徴のブレンデッドモルトです。

※海外産原酒を使用しているため、日本洋酒酒造組合「ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」には合致しない商品です。