キルホーマン キムホーマン第三弾 シングルカスク 10年 テキーラフィニッシュ【2013】

キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島で124年ぶりに設立された『ファームディスティラリー＝農場型蒸溜所』です。蒸溜所の近隣に広がるピートを生かして造られる個性的な風味は多くのファンを魅了しています。

こちらの銘柄は、広島県の酒類総合商社である"キムラ"さんと、キルホーマン蒸溜所のオリジナルカスク『キムホーマン』シリーズの第三弾です。

2018年には蒸溜所からピーター氏が、そして2022年にブランドアンバサダーの前川氏が広島にて、キルホーマンセミナー、キルホーマンナイト、そしてキルホーマンモーニングを開催いたしました。そのご縁とご恩に感謝しながら、不定期にてリリースしています。

10年熟成のテキーラカスクフィニッシュ。ピートと潮風の印象から、アガベシロップや金柑の風味が広がり、だんだんと複雑味が増していきます。テキーラカスク由来の甘さが全体を包みこみ、柔らかさが調和した一本です。