ロマーノ・レヴィ グラッパ パリエリーナ 700ml【カートン入り】

グラッパの伝説的造り手であるロマーノ・レヴィ。2008年に亡くなってしまいましたが、生前から彼のもとで長年グラッパ造りを行ってきたファブリツィオ・ソブレロ氏がその蒸留方法を継承し、現在でも自然炎の直火式蒸留釜、無補糖･無香料でグラッパ造りを行っています。

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャを使用。3年以上アカシアの木樽で熟成させます。オレンジピール、ドライアプリコット、白スパイス、ローズマリーなどの複雑な香りが広がり、ドライな味わいとスモーキーでスパイシーな余韻も楽しめる一本です。

※木樽での熟成期間は2016年から2020年です。
※専用のカートン入り