越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN "THE ART" ザ・ハーバリスト・ヤソジン ジ・アート

昭和51年に新潟県糸魚川市筒石で創業。以来一貫して健康をテーマに、野草酵素の研究を40年以上重ねてきました。その過程で誕生したのが"スピリッツ"と"ジン"です。ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。"80（やそ）"と"野草"の響きから『YASO』と名付けられました。自然由来の野草が持つ生命力を宿した蒸留酒です。


新潟の土地と越後薬草の長い歴史、発酵の奇跡の中で生まれた原酒『YASO SPIRITS 80』に深く感動した"Antonic"オーナーの"武田光太"氏は、「YASO」の世界観をアートとして五感で味わえる"美術館のような蒸留所"『越後薬草蒸留所』を訪れます。そしてこのジンが誕生したのです。

新潟の大自然の圧倒的な美しさを日本中に伝えるようなオリジナルレシピのジン。アートを体現する越後薬草の、その原点に回帰するような一本になっています。