スカーレット カフェアマーロ【2025】

伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。

イタリアを訪れた際、現地の人々の生活にコーヒーが深く根付いていることを肌で感じました。それと同時に、イタリアの酒文化を象徴する存在のひとつが『薬草酒＝アマーロ』であることにも気づきました。

この二つの要素を融合させ、日本ならではの新しい薬草酒が誕生します。これは、伊勢屋酒造の新たな挑戦の第一歩なのです。