スカーレット 八丈島アマーロ Batch2

伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。

八丈島の植物資源に着目し、西野農園をはじめとする島の農家の方々が育てた明日葉やフルーツレモン、在来ハーブを用いて仕立てた国産アマーロ。ベースには、坂下酒造の蒸留機「N-33」による本格焼酎を使用。日本の手仕事によって丁寧に造られています。

こちらの銘柄は、Batch1をベースに苦味･香り･余韻のバランスを再設計し、より洗練された味わいへと進化しました。明日葉の青み、レモンの爽やかさ、薬草の奥行きが調和しています。食前酒として、カクテルベースとしても、新しい味わいの体験をお楽しみください。