スカーレット カスクマリッジ バッチ9

伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。

『Amaro（アマーロ）』とはイタリア語で"苦い"という意味です。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを使用。日本で生まれた草根木皮を使用しているためか、何処か日本らしさが感じられます。

こちらのバッチ9は、ジャパニーズウイスキーのカスクで最⻑3年間熟成させた原酒を使⽤。ニガヨモギ･フェンネル･アンゼリカ･オレンジピール･カカオニブなど、約25種類ものボタニカルを僅か3樽のみでブレンドしたスモールバッチで配合します。⼀年に⼀度だけの特別なリリースです。

オーク樽由来の深みと、オランジェットを思わせる⽢やかなビターさが重なり合い、確かな熟成感と絶妙なバランスを表現しています。⻝後のひとときを贅沢に彩る洗練の⼀杯、前作を凌ぐ奥⾏きと豊かな余韻を、ぜひお楽しみください。