ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ V.V.【2011】

ブリュン・セルヴネイは、アヴィーズ村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきました。1933年にレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始。現当主のパトリック・ル・ブリュンは周囲の生産者からも信頼される醸造家で、シャンパーニュ生産者組合の代表を務めた経験も持ちます。

畑はアヴィーズを中心に、クラマン、オジェ、マンシーに広がっており、シャルドネを中心にピノ系品種も栽培。樹齢50年を超える古樹の区画も多数所有しており、最も古いブドウだと植樹年は1910年です。

グラン・クリュであるアヴィーズの古樹の区画のブドウのみを使用。ブドウのエキスと古樹ならでは複雑さ、エネルギー感じる果実味があります。上品でシャープな酸味とミネラル感、優れたテロワールの特性を大いに反映した一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。