イチローズモルト モルト&グレーン ワールドブレンデッドウイスキー リミテッドエディション

秩父蒸留所は2008年に設立した小規模な蒸溜所です。2004年閉鎖された羽生蒸溜所創始者の孫にあたる肥土伊知郎氏が創業しました。

蒸溜したモルト原酒を様々な樽で貯蔵し、ブレンダーであり蔵元である伊知郎氏が熟成期間を見極めてボトリングします。

伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫で、創業時から熟成させてきた原酒を使用。ブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして厳選し、様々なモルト・グレーン原酒をバランスよく合わせ、ノンチルフィルター・ノンカラーで造られます。

熟した果実をイメージさせるまろやかな酸味、親しみやすい上品な甘み、熟成由来の樽香。それらが見事に調和し、心地よい味わいと長い余韻が続きます。