『伯楽星』でお馴染みの、宮城県の新澤醸造店がクラフトジンの製造と出荷を担う新会社、株式会社MCG（Miyagi Craft Gin）を設立。東北初となる"クラフトジン蒸留所"が誕生しました。設立から2年にわたり、試作開発に取り組み、2020年5月 クラフトジンを発売。『食材王国宮城』といわれるこの地域の特性を生かした選りすぐりの食材から、世界に通じるクラフトジンを発信していきます。またコストパフォーマンスに特化したリキュールも製造しています。
欅は宮城の県木で、シンボルでもあります。大地にしっかりと根を張り、どこまでも天高く伸び行く欅に想いを込めて名付けられました。
宮城県内の各地で生産されたボタニカル（柚子果皮、セリ、茶葉、ブドウ果皮）を使用しています。活き活きとした柚子の香りが広がり、穏やかなジュニパーベリーの甘味が顔を出します。コリアンダーシードとブドウが骨格を作り、余韻にはセリと茶葉の爽やかな苦みが続きます。
"欅：トニック＝１：３"のジントニックにすることで、香りと味わいが最も楽しめるように調整されています。また、"欅：トニックウォーター：ソーダ＝１：１：１"の割り方もおすすめです。
| 商品名 |
クラフトジン 欅（けやき）700ml |
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生産者 |
株式会社MCG |
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生産地 |
宮城県 |
| 内容量 | 700ml |
| タイプ | スピリッツ>ジン |
| アルコール度数 |
42％ |
| 原料 |
柚子果皮（大河原町産・柴田町産・大島産） |