マッカラン 31年 バーボンバレル【1991】モリソン・スコッチウイスキー・ディスティラーズ

モリソン・スコッチウイスキー・ディスティラーズは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンの二人を中心に、幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーズです。

ラベルに『MACALLAN』の蒸溜所名が明記できる数少ないボトラーズで、こちらのシングルカスクは、マッカランのボトラーズリリースが減少しているなか、同社の優れた調達力を象徴するボトリングであります。

輝きのある黄金色に、バニラ、完熟パイナップル、白ブドウの印象。蜂蜜のような滑らかで柔らかい甘みが広がり、トーストや仄かな苦みを感じる紅茶の味わいが重なります。

バーボンバレルの31年熟成という、長い時間を経たマッカランだけが持つ、奥行きと気品を感じる余韻も楽しんでいただける、特別な一本です。

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