旭萬年 白麹 720ml【芋焼酎】

◆1800mlのサイズもございます。

白麹らしい丸みのある甘みとコク。ボディがありながら、穏やかでスッキリと切れる後味。『黄金千貫』の素材感を味わえる渡邊酒造場の定番品。ソーダ割りにして軽くレモンを絞って飲むのもオススメです。

『焼酎造りは畑から始まる』 自家栽培のさつま芋で造られる"旭萬年"

渡邊酒造場は焼酎の蔵元であり、さつま芋農家でもあります。1914年の創業以来、自家栽培のさつま芋で焼酎を製造してきました。
四代目の渡邊幸一朗さんが現在目指しているのは『より自然な焼酎』。田野の土地にいる微生物、蔵に昔から住み着く酵母…醪の温度管理は大切ですが徹底はしません。必要な時だけ酵母の手助けをします。

「現代の焼酎造りの知識」も最大限に活かしながら、人の手をできるだけかけずに自然の造り方で醸すこと。それが、田野でしか造れない焼酎『旭萬年』なのです。