NIIZAWA 純米大吟醸【2017】720ml

新澤醸造店が醸す超高精米日本酒の最高峰。

「究極の食中酒」の集大成。

新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも最も糖度が高い商品です。その深い味わいはシリーズ最高峰。酵母由来の過剰な香りを抑えているため、米本来の味わい・香りをダイレクトに楽しむことができます。後味のキレが鋭くすっきりとしているものの、その余韻は深く、長く、じっくりとお楽しみいただけます。

「究極の食中酒」を目指した新澤醸造店の1つの集大成とも言える商品です。

新澤醸造店の超高精米日本酒は、これまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。当商品は2017年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品です。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。

【ラベルアーティスト】

名和晃平

1975年大阪生まれ。彫刻家。京都造形芸術大学教授。1998年京都市立芸術大学美術科彫刻専攻卒業。

画素のPixelと細胞のCellを組み合わせた独自の「PixCell」という概念を機軸に、ビーズ、発泡ポリウレタン、シリコーンオイルなど様々な素材とテクノロジーを駆使し、彫刻の新たな可能性を拡げている。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。