NIIZAWA 純米大吟醸【2022】720ml
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NIIZAWA 純米大吟醸【2022】720ml

販売元
株式会社新澤醸造店(宮城県)
通常価格
¥72,600
販売価格
¥72,600
通常価格
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新澤醸造店が醸す超高精米日本酒の最高峰。

「究極の食中酒」の集大成。

 

新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも最も糖度が高い商品です。その深い味わいはシリーズ最高峰。酵母由来の過剰な香りを抑えているため、米本来の味わい・香りをダイレクトに楽しむことができます。後味のキレが鋭くすっきりとしているものの、その余韻は深く、長く、じっくりとお楽しみいただけます。

「究極の食中酒」を目指した新澤醸造店の1つの集大成とも言える商品です。

 

新澤醸造店の超高精米日本酒は、これまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。2018年から2021年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品もございます。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。

 

【ラベルアーティスト】

日比野克彦 

1958年岐阜県生まれ。1982年東京藝術大学美術学部デザイン科卒業。1984年東京藝術大学大学院修了。1982年日本グラフィック展大賞受賞。1986年シドニービエンナーレ参加。1995年ベネチアビエンナーレ日本館作家。1999年毎日デザイン賞受賞。

2014年より、人との差異を個性と捉えるアートの価値観を多様性社会実現の基盤とするアートプロジェクト『TURN』を監修。現在、東京藝術大学長、岐阜県美術館長、熊本市現代美術館長、日本サッカー協会社会貢献委員会委員長。



※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名

NIIZAWA 純米大吟醸【2022】(ニイザワ)

蔵元

株式会社新澤醸造店(宮城県)

内容量

720ml

使用米

蔵の華(宮城県産契約栽培米)

精米歩合

7%(350時間)

日本酒度

±0

酸度

1.5

アミノ酸度 0.9

アルコール度数

16%

おすすめの温度

510

おすすめの酒器

大ぶりのワイングラス(ブルゴーニュ・ボルドー等)

こんなお料理と

お寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等