ピュリニィ・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、エティエンヌ・ソゼ。
生み出すワインは密度のある味わいかつ、柔らかい質感が共存したスタイル。新樽の使い方にも定評あり、豊かな果実味と樽の風味がボディによく溶け込み、酸とミネラル感が美しく調和した逸品です。しっかりとした骨格は、長い熟成によって美しい変化を遂げ、複雑な印象を纏っていきます。
フォラティエールは、ピュリニィ・モンラッシェで最も広い面積を持つ一級畑です。特級のシュヴァリエ・モンラッシェとほぼ同じ標高に位置しています。ミネラル感が溢れ、丸みのある滑らかな酒質と厚みのある味わいを持った素晴らしい白ワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール【2016】 |
内容量 | 750ml |
生産者 | Etienne Sauzet エティエンヌ・ソゼ |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
Puligny-Montrachet 1er Cru |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
熟成時の新樽比率は、特級畑で50%以下、一級畑で20〜33%、それら以外の銘柄は20%ほど。 |