ピュリニィ・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、エティエンヌ・ソゼ。
生み出すワインは密度のある味わいかつ、柔らかい質感が共存したスタイル。新樽の使い方にも定評あり、豊かな果実味と樽の風味がボディによく溶け込み、酸とミネラル感が美しく調和した逸品です。しっかりとした骨格は、長い熟成によって美しい変化を遂げ、複雑な印象を纏っていきます。
コンベットは、村の北限にあるソゼの看板とも言える一級畑。"ムルソー・シャルム"に隣接する畑で、ふくよかで親しみやすい印象と、ピュリニィらしいシャープな果実味を併せ持ちます。複雑かつ心地良く、飲み進めるほどにスケールの大きさを感じる一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・コンベット【2012】 |
生産者 |
Etienne Sauzet エティエンヌ・ソゼ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
Puligny-Montrachet 1er Cru |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
熟成時の新樽比率は、特級畑で50%以下、一級畑で20〜33%、それら以外の銘柄は20%ほど。 |