シラー ピラニア・ウォーターダンス【2014】
シラー ピラニア・ウォーターダンス【2014】
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シラー ピラニア・ウォーターダンス【2014】

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Sine Qua Non シネ・クア・ノン
通常価格
$590.00
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シネ・クア・ノンはアメリカのカリフォルニア州オークビューに位置する、1992年設立の小さなワイナリーです。

"Sine Qua Non"とはラテン語で『不可欠なもの』という意味の言葉ですが、オーナーのマンフレッド・クランクルは、"Sine Qua Non"を少し哲学的に『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』と捉えています。その感覚はワイン造りにも表れているようで、同じワインを造ることはせず、毎年ワイン名とラベルデザインを変えてリリースしているのです。


2014年のシラーはピラニア・ウォーターダンスと名付けられました。

『昔アマゾン川でピラニア釣りをした。釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り="Waterdance" 小波を起こした。一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがある。このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり"ピラニア・ウォーターダンス"と名付けた。この時撮った写真がラベルデザインになっている』


ブドウは全て自社畑より収獲。ブルーベリーやプラム、ラベンダー、ミント、スミレ様々の香りが立ち上がります。魅力的で活き活きとしたワインです。

 

※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名 Syrah Piranha Waterdance シラー ピラニア・ウォーターダンス【2014】

生産者

Sine Qua Non シネ・クア・ノン
内容量 750ml
生産国

アメリカ

地域 カリフォルニア州
タイプ

赤ワイン

品種

シラー 81%
プティ・シラー 8%
ムールヴェードル 6%
トゥーリガ・ナショナル 4%
グラシアーノ1%

醸造 全体の74%を除梗し、上面開放型の発酵槽で発酵。新樽率54%でフレンチオークバリックにて26ヵ月熟成。