北国の澄んだ空気の中に降る雪は、天から舞い落ちる花にたとえられ『天花』と言われます。そんな『天花』の繊細さを表現するべく、無濾過原酒、少量生産で小仕込みで醸造。米違い・酵母違いでの味わいが楽しめるシリーズです。
『秋田酒こまち × 蔵付き酵母D−29』による、大納川を代表する季節銘柄。
穏やかでフルーティな香りに、優しい甘味と酸味が広がる上品で活き活きとした味わい。農家、大森町、そして造り手の思いも詰まった一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ハートラベル 1800ml |
蔵元 | 株式会社大納川 |
内容量 | 1800ml |
使用米 |
秋田酒こまち |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | -3 |
酸度 |
1.7 |
アミノ酸 | 0.8 |
アルコール度数 | 16% |