シングルモルト長濱 THE Mont-Perat BATCH

長濱蒸溜所は、2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となる上品な味わいの原酒が日々生み出されています。

こちらの銘柄は『一醸一樽』の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から最上級のモル
ト原酒のみを厳選。2017年蒸溜のバーボン樽原酒をアイラクォーター樽で後熟、その後2021年10月に『Ch.Mont-Perat』の赤ワイン樽と白ワイン樽に分けてさらに追熟しし、"AMAHAGAN"で培った技術と経験を用いて慎重にバッティングを行いました。

赤ワイン樽由来の上品さと華やかさ、白ワイン樽由来の瑞々しさが絶妙な調和を実現しています。Ch.Mont-Perat樽後熟の特別な味わいを、ぜひお楽しみください。