プロヴィダンス プライベート・リザーヴ【2013】

ニュージーランド最初のブドウ畑があるノースランド・マタカナに、オーナーであるジェイムズ・ヴルティッチが、1990年に2haのブドウ畑を開墾したことがプロヴィダンスの始まりです。

当時では珍しい有機農法を採用し、酸化防止剤、保存料などは一切使用せずに、ブドウ栽培から醸造、熟成までを一貫して自然に任せるで『天の滴(プロヴィダンス)』を生み出します。

初ヴィンテージの1993年のプライベート・リザーヴは、ジャンシス・ロビンソンＭＷ参加の、ミュンヘンでのブラインド・テイスティングにて見事一位を獲得し、世界の偉大なワインに肩を並べる一本となりました
 

2013年のヴィンテージは、過去47年間で最も乾燥した夏でした。収穫期の気温は平年より2～3℃高く、力強いボディと果実味を持つ余韻の長いワインに仕上がり、プロヴィダンスの中でも最も優良なヴィンテージの一つと評されています。

カカオやバニラ、黒糖のような甘美な風味の中に、ダークチェリーやシナモンが重なった複雑な香りが立ち上がります。 たっぷりとした丸みのある果実味が、ベルベットのような緻密なタンニンとともに長い余韻へと導いてくれます。エレガンス、バランス、フィネスの全てを併せ持つ上質な雰囲気を味わえるワインです。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。