プロヴィダンス シラー【2013】

ニュージーランド最初のブドウ畑があるノースランド・マタカナに、オーナーであるジェイムズ・ヴルティッチが、1990年に2haのブドウ畑を開墾したことがプロヴィダンスの始まりです。

当時では珍しい有機農法を採用し、酸化防止剤、保存料などは一切使用せずに、ブドウ栽培から醸造、熟成までを一貫して自然に任せるで『天の滴(プロヴィダンス)』を生み出します。

初ヴィンテージの1993年のプライベート・リザーヴは、ジャンシス・ロビンソンＭＷ参加の、ミュンヘンでのブラインド・テイスティングにて見事一位を獲得し、世界の偉大なワインに肩を並べる一本となりました。
 

2013年のヴィンテージは、過去47年間で最も乾燥した夏でした。収穫期の気温は平年より2～3℃高く、力強いボディと果実味を持つ余韻の長いワインに仕上がり、プロヴィダンスの中でも最も優良なヴィンテージの一つと評されています。

エスプレッソやタバコ、逞しく凝縮感のある香り。滑らかで上質なテクスチャーが楽しめます。きめ細かなタンニンと赤果実を感じる酸が複雑に絡みあい、長い余韻を迎えます。他のプロヴィダンスのワインとは違い、シラーらしい個性が独自のスタイルを確立している一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。