田林 山廃辛口 特別純米 1800ml

宮城県の加美町に位置する田中酒造店。加美町は奥羽山脈からの雪解け水で潤う日本有数の米どころで、昔から酒造りも盛んな地域です。

"山廃造り"による仕込みと"蓋麹法"で行う麹造りが特徴で、2010年1月には、宮城県の蔵元として67年ぶりに"生酛造り"を復活させました。伝統的な酒造りを続けながら新しい取り組みを行い、多くの方に日本酒文化を届けることに尽力している酒蔵です。

 
穏やかな香りと柔らかな口当たり。広がる旨味、まろやかな酸味、キレのある辛味が絶妙なバランスの一本です。冷酒から燗酒まで、様々な温度帯で楽しんでいただけます。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。