日輪田 しぼりたて 生酛純米生原酒 1800ml

『地元有壁の緑の里山の風景が目に浮かぶような、クリアでピュアな米の味』

江戸時代に栄えた奥州街道。その宿場町の面影を残す、宮城県栗原市の有壁で酒を醸す萩野酒造さん。

米・水・酵母・麹菌が健全に働き、マイナスな外的要因で傷つかないよう細心の注意を払った上で、初めて”萩野酒造の考える理想の酒”が表現できると考えております。

『日輪田』の名前には、"お日様"と"田んぼ"の恵みを皆で"輪"になって楽しんでほしいという願いが込められています。 

こちらは2020年に誕生した、宮城県産の酒造好適米である『吟のいろは』で醸した純米生原酒。

生酛らしい果実感のある酸味と、ほのかな甘み。クリアな旨みと共に、瓶内二次発酵によるピチピチとしたフレッシュな味わいが広がります。

 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。