若戎 純米吟醸生原酒 CLOUDY アオノワカエビス 1800ml

若戎 純米吟醸生原酒 CLOUDY アオノワカエビス 1800ml

販売元
若戎酒造株式会社(三重県)
通常価格
¥4,070
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嘉永6年(1853年)に三重県伊賀市にて創業し、室生赤目青山国定公園の麓に蔵をかまえる若戎酒造。四方の山々から流れつく軟水の伏流水と、地元産の高品質な酒米。恵まれた環境の中、品質を追求し続けるこだわりの酒造りを貫いています。

伊賀出身の松尾芭蕉が詠んだ句「年はみな人にとらせていつも若戎」にちなみ名付けられた『若戎』は、料理の味を引き立て、いつまでも飲み飽きない食中酒として愛されています。

こちらは、三重酵母MLA12(リンゴ酸多産性)とMK3のブレンドに初挑戦したチャレンジ酒。

華やかでフルーティな香り。口に含むとジューシーな果汁感と可愛らしい甘さが広がり、瓶内二次発酵による軽快なガス感が心地よい一本です。開封後ガスが抜けても、甘みと酸の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

 

※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名 若戎 純米吟醸生原酒 CLOUDY アオノワカエビス 1800ml( わかえびす )
蔵元 若戎酒造株式会社
内容量 1800ml
掛米

三重県産 神の穂 

麹米

三重県伊賀市産 伊賀山田錦

精米歩合

60%

日本酒度

-9.0

酸度

2.6

アミノ酸

0.9

アルコール度数 15%