『自由な醸造スタイルで酒造りにロマンを』
LIBROMは福岡県天神からすぐ近く、高砂の街中でお酒造りをしています。"LIBERTA=自由"と"ROMANZO=ロマン"という2つのイタリア語を組み合わせた造語で、代表の柳生さんと醸造責任者の穴見さんの2人の好きな言葉から生まれました。
酒蔵の修行で得た経験と、街中醸造所ならではの新しい手法を取り入れています。日本酒造りの伝統的な技術は守りつつ、福岡県産にこだわったフルーツや野菜、ハーブやスパイスの副原料を加えることで、楽しくワクワクするような味わいを表現した新しい"クラフトサケ"です。
福岡の幻の柑橘である"木酢"。福岡県朝倉郡筑前町、夜須高原の"鈴木木酢園"さんで大切に育てられている『夜須高原産の木酢』を贅沢に使用しました。種が少なく、果汁が多く、優しい酸味が特徴です。
福岡の柑橘として木酢を多くの人に知ってもらう活動をする、「博多女子高校･地域共創部」の生徒さんたちと一緒に収穫をしました。爽やかな香りと優しい酸味、心地よくスッキリとした味わいをお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
| 商品名 | LIBROM KIZU リブロム 木酢 きず 500ml |
| 生産者 | LIBROM Craft Sake Brewery リブロム クラフトサケ ブリュワリー |
| 内容量 | 500ml |
| 原材料 |
⽶（福岡県産）、⽶麹、木酢（福岡県産） |
| 精米歩合 |
92％ |
| アルコール度数 |
9% |