宮寒梅 純米大吟醸『吟のいろは』1800ml

大正5年、宮城県大崎市に岩崎酒造の名で創業。県内で唯一、酒米づくりから醸造までを一貫して行う栽培醸造蔵です。

蔵の前に広がる自社田には『美山錦』『愛国』『ひより』『山田錦』が育てられ、“酒造りは米づくりから”という信念のもと、日々醸造されています。

生産量の中では純米酒の占める割合が60%、吟醸酒も含めると80%以上になります。全てを宮城県産にこだわる、地元を大切にした酒蔵です。

こちらは、2020年に誕生した宮城県の新しい酒造好適米『吟のいろは』を使用。

『吟のいろは』の特徴である柔らかく芳醇な酒質は、宮寒梅が得意とする酒質と共通します。その特徴を生かして、程良い酸味と旨みが調和した春の訪れにぴったりなお酒に仕上がっています。


※こちらの商品はクール便でお届け致します。