大正5年、宮城県大崎市に岩崎酒造の名で創業。県内で唯一、酒米づくりから醸造までを一貫して行う栽培醸造蔵です。
蔵の前に広がる自社田には『美山錦』『愛国』『ひより』『山田錦』が育てられ、“酒造りは米づくりから”という信念のもと、日々醸造されています。生産量の中では純米酒の占める割合が60%、吟醸酒も含めると80%以上。全てを宮城県産にこだわる、地元を大切にした酒蔵です。
こちらは、華やかな香りとほのかな酸味、優しい酒質ですっきりと飲むことができる夏酒。宮寒梅らしい芳醇な味わいと、上品なキレをお楽しみいただけます。
過ぎ去る夜を惜しむように、ゆっくりご堪能ください。
咲き満ちる、あでやかな香り。
奥深い米の旨味と爽快なキレ。
ふと目を閉じて味わいたくなる、
それは、「一杯のご馳走」。
※こちらの商品はクール便でお届けいたします。
| 商品名 |
宮寒梅 純米吟醸 『Mr.Summer Time』 ミスターサマータイム 1800ml |
| 蔵元 | 合名会社寒梅酒造 |
| 内容量 | 1800ml |
| 使用米 | 宮城県産米 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 |
1.5 |
| アミノ酸 | 0.9 |
| アルコール度数 | 15% |

