コレクション: 仁井田本家（福島県）
福島県郡山市田村町で1711年より続く、創業300年以上になる酒蔵です。
「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を使命に、自給自足の蔵、そして村になることが目標。
その目標への使命感が、土作り、米作り、酒造りの全ての工程で生かされています。
目指す味わいは”自分たちが飲んで美味しいと思う米の旨みがある日本酒”。
薬、化学肥料を一切使わない自然米・純米造り・天然水・自然派酒母100%の“自然酒”造りを行なっています。
「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を使命に、自給自足の蔵、そして村になることが目標。
その目標への使命感が、土作り、米作り、酒造りの全ての工程で生かされています。
目指す味わいは”自分たちが飲んで美味しいと思う米の旨みがある日本酒”。
薬、化学肥料を一切使わない自然米・純米造り・天然水・自然派酒母100%の“自然酒”造りを行なっています。
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