スカーレット オレンジアマーロ

伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。

伊勢屋酒造が造る『SCARLET』には欠かすことの出来ないキーボタニカルがあります。それは愛媛県で丹精込めて生産される"ブラットオレンジ"です。

『Aperitivo』や『Cask Marriage』には果皮のみが用いられますが、こちらの銘柄は果肉部分も使用しました。1,200kgにも及ぶブラットオレンジの皮剥きとジュース搾りを手作業で行い、絞り切った果肉部分は伊勢屋酒造の畑に肥料として利用され、新たな命の糧となりボタニカルを育みます。サステナブルだけでは語り尽くせない浪漫や人々の想いが宿っているのです。

フレッシュなブラットオレンジを手搾りの後すぐにタンクへ移し造るので、活き活きとした果実味が感じられます。まずはストレートで、その印象から様々なカクテルのアレンジにもお試しください。瓶底の澱もお好みで混ぜて、味の違いを楽しんでください。